Como fazer hotpot em casa
Nos últimos 10 dias, a discussão sobre “fazer hot pot em casa” continuou a crescer na Internet. Especialmente durante a estação de resfriamento, a panela quente caseira se tornou um tema quente. Este artigo combinará pontos quentes recentes para fornecer um guia detalhado para fazer hot pot em casa, incluindo dados estruturados como seleção de ingredientes, receitas de base de sopa, combinações de molhos, etc., para ajudá-lo a desfrutar facilmente de uma deliciosa panela quente.
1. Tópicos recentes relacionados ao hotpot
| tópico | índice de calor | Principais pontos de discussão |
|---|---|---|
| Hotpot saudável com baixo teor de gordura | 85% | Como reduzir a ingestão de gordura |
| Panela Vegetariana | 78% | Alternativas de proteínas vegetais |
| Hotpot pequeno para uma pessoa | 92% | Inovação hot pot na economia única |
| Base de sopa de especialidade regional | 88% | Receitas especiais de sopa de panela quente de vários lugares |
2. Lista de ingredientes essenciais para a panela quente familiar
| Categoria de Alimentos | Ingredientes recomendados | Pontos-chave para comprar |
|---|---|---|
| carne | Rolinhos de carne gordurosa, rolinhos de carneiro, rolinhos de camarão | Escolha cores frescas e brilhantes |
| vegetais | Espinafre, cogumelos enoki, tofu | Melhores vegetais sazonais |
| alimento básico | Macarrão quente, bolos de arroz | Escolha variedades que resistam ao cozimento |
| Outros | Ovos de codorna, coalhada de feijão | Preste atenção ao prazo de validade |
3. Três métodos populares de preparação de base de sopa
1.Base de sopa picante clássica: Derreta 50g de manteiga de base para panela quente, adicione 500ml de caldo, adicione pimenta Sichuan, pimenta seca e fatias de gengibre e deixe ferver. Esta é a receita de base de sopa mais popular dos últimos tempos, com mais de 1 milhão de visualizações em plataformas de vídeos curtos.
2.Base de sopa de cogumelos saudável: Mergulhe vários cogumelos secos com antecedência e refogue-os com tâmaras vermelhas e wolfberry durante 2 horas. As pesquisas por esta base de sopa saudável aumentaram recentemente em 65%.
3.Base de sopa de tomate: Frite 6 tomates frescos para fazer suco, adicione a pasta de tomate e a quantidade adequada de água e cozinhe. Esta refrescante base de sopa é especialmente indicada para pessoas que não conseguem comer alimentos picantes.
4. Plano de correspondência de mergulho
| Tipo de sabor | Ingredientes básicos | Adição opcional |
|---|---|---|
| Pasta de gergelim do norte | pasta de gergelim, coalhada de feijão fermentada | Flores de cebolinha, óleo de pimenta |
| Prato de óleo com sabor de Sichuan | Pasta de alho, óleo de gergelim | Coentro, molho de ostra |
| molho de frutos do mar | Molho de soja light, milho picante | Suco de limão, gengibre ralado |
5. Dicas práticas para hot pot familiar
1. Processamento de alimentos: Fatie a carne com antecedência e congele por 1 hora para facilitar o corte. Lave e escorra os vegetais.
2. Precauções de segurança: Preste atenção à ventilação ao utilizar o fogão de indução e evite ficar longe das pessoas por longos períodos.
3. Controle de tempo: Coloque os ingredientes fáceis de cozinhar na panela por último para evitar cozinhar demais.
4. Eliminação de sobras: A base de sopa não consumida pode ser refrigerada por 2 dias após a filtragem.
5. Forma inovadora de comer: A forma mais popular de comer hot pot recentemente é a panela multifuncional "shabu-shabu + churrasco", que permite desfrutar de dois métodos de cozimento ao mesmo tempo.
6. Recomendações para utensílios de cozinha recentemente populares relacionados à panela quente
| tipo de produto | Marcas populares | faixa de preço |
|---|---|---|
| Panela multifuncional | Midea, Supor | 200-500 yuans |
| Panela quente Yuanyang | Ursinho, Jiuyang | 100-300 yuans |
| Hotpot pequeno portátil | Mo Fei, Bruno | 300-800 yuans |
Com os dados estruturados acima e as etapas detalhadas, acredito que você dominou todos os fundamentos para fazer hotpot em casa. Quer seja uma reunião familiar de fim de semana ou um desejo diário, você pode desfrutar de hot pot com facilidade. Lembre-se de ajustar os ingredientes de acordo com seu gosto pessoal para criar sua própria receita de hot pot!
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