Como fazer deliciosos feijões verdes em panela seca
O feijão verde seco é um prato clássico de Sichuan, apreciado por sua textura picante, deliciosa e crocante. Este artigo combinará tópicos importantes e conteúdo importante na Internet nos últimos 10 dias para apresentá-lo detalhadamente ao método de preparação do feijão verde seco e anexar dados estruturados para ajudá-lo a dominar facilmente este prato delicioso.
1. Preparação de ingredientes para feijão verde seco

Fazer feijão verde grelhado requer os seguintes ingredientes:
| Ingredientes | Dosagem | Observações |
|---|---|---|
| Feijão francês | 300g | Escolha feijão verde |
| barriga de porco | 100g | fatia para uso posterior |
| pimenta seca | 10 gramas | Ajuste a gosto |
| alho | 5 pétalas | fatia |
| gengibre | 1 pedaço pequeno | fatia |
| Zanthoxylum bungeanum | 5 gramas | Adicione sabor |
| molho de soja leve | 1 colher de sopa | tempero |
| Molho de soja velho | 1 colher de chá | Cor |
| sal | Quantidade apropriada | tempero |
| açúcar | Um pouco | Refresque-se |
2. Etapas de preparação do feijão verde seco
1.Manipulação de feijão verde: Lave o feijão verde, retire as duas pontas e os tendões e parta em pedaços de cerca de 5 cm. Escorra e reserve.
2.feijão verde frito: Despeje uma quantidade adequada de óleo na panela, aqueça a 60% do fogo, acrescente o feijão verde e frite até a superfície ficar enrugada, retire e escorra o óleo.
3.Barriga de porco frita: Deixe um pouco de óleo base na panela, acrescente as rodelas de barriga de porco e frite até sair o óleo e as rodelas de carne ficarem levemente carbonizadas.
4.Tempero salteado: Adicione pimenta malagueta seca, pimenta Sichuan, fatias de alho e fatias de gengibre e frite até ficar perfumado.
5.Feijão verde salteado: Despeje o feijão verde frito na panela e frite rapidamente e uniformemente.
6.tempero: Adicione o molho de soja light, o molho de soja escuro, o sal e o açúcar, frite uniformemente para que o feijão verde absorva totalmente o sabor do tempero.
7.Tire da panela: Frite o feijão verde até ficar cozido e perfumado, depois retire-o da frigideira e coloque-o num prato.
3. Dicas para cozinhar feijão verde a seco
1.Processamento de feijão verde: O feijão verde deve ser frito ou refogado, caso contrário pode facilmente causar intoxicação alimentar.
2.Controle de fogo: Ao fritar o feijão verde, a temperatura do óleo não deve ser muito alta para evitar que queime por fora e fique cru por dentro.
3.Combinação de temperos: A quantidade de pimenta malagueta seca e pimenta Sichuan pode ser ajustada de acordo com o gosto pessoal. Se você gosta de comida picante, pode adicionar mais.
4.Escolha de barriga de porco: Barriga de porco pode dar sabor aos pratos. Se você não gosta de carne, pode omiti-la.
4. Valor nutricional do feijão verde em panela seca
| Informação nutricional | Conteúdo (por 100g) | Eficácia |
|---|---|---|
| proteína | 2,5 gramas | Melhorar a imunidade |
| fibra dietética | 3,5 gramas | Promova a digestão |
| Vitamina C | 20mg | Antioxidante |
| Cálcio | 50mg | Ossos fortes |
| ferro | 1,5mg | Prevenir anemia |
5. Tópicos importantes na Internet nos últimos 10 dias sobre feijão verde seco
1.Maneiras saudáveis de cozinhar feijão verde em panela seca: Muitos internautas compartilharam como reduzir a quantidade de óleo e tornar o feijão verde cozido a seco mais saudável.
2.Combinação criativa de feijão verde seco: Algumas pessoas tentam adicionar bacon, salsicha e outros ingredientes para dar um novo sabor a este prato.
3.Receita rápida de feijão verde grelhado: Trabalhadores de escritório ocupados discutem como fazer este prato rapidamente e economizar tempo.
4.Ajustando o sabor picante do feijão verde seco: Como equilibrar o tempero e o sabor tornou-se um tema quente.
5.Versão vegana de feijão verde grelhado: Os vegetarianos compartilham a receita do feijão verde grelhado sem adição de carne.
Com as etapas e dicas acima, você pode facilmente fazer deliciosos feijões verdes grelhados em casa. Quer seja um jantar em família ou uma reunião de amigos, este prato vai render elogios. Venha e experimente!
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