Como fazer delicioso macarrão de banho

Como fazer delicioso macarrão de banho

Nos últimos 10 dias, entre os temas quentes sobre alimentação na Internet, as "massas especiais locais" tornaram-se o foco, especialmente as massas tradicionais de Shaanxi.Macarrão de banhoAs discussões dispararam. Este artigo fornecerá uma análise detalhada de como fazer uma autêntica tigela de macarrão de banho com base em tópicos recentes e práticas tradicionais.

1. Dados sobre tópicos alimentares populares recentes

2. Seleção dos ingredientes principais para macarrão de banho

3. Passos para fazer macarrão de banho autêntico

1.Faça macarrão e acorde: Misture a farinha com água levemente salgada para formar uma massa dura. Depois de levedar por 30 minutos, enrole-o em fatias finas de 2 mm e corte o macarrão da largura de folhas de alho-poró.

2.fazendo chucrute: Corte a barriga de porco em cubos e frite até dourar. Adicione o gengibre picado, o pó de cinco especiarias e o molho de soja e frite até ficar perfumado. Por fim, coloque vinagre balsâmico para realçar o aroma azedo.

3.Prepare acompanhamentos: Corte o alho-poró em pedaços de 1 cm, corte o feijão em cubos e escalde-o, corte as cenouras em rodelas em forma de diamante, molhe o fungo preto e rasgue em pequenas florzinhas.

4.Prepare a base da sopa: Após a fervura do caldo de osso, adicione sal e pimenta a gosto e deixe ferver levemente para uso posterior.

5.Produzido por combinação: Ferva o macarrão até ficar médio, coloque-o em uma tigela, despeje a sopa quente sobre o macarrão, cubra com acompanhamentos, sementes salteadas e por fim regue com azeite e sementes picantes.

4. TOP3 práticas inovadoras recentes de internautas

5. Crie lembretes de pontos-chave

1.Textura de macarrão: Ao misturar o macarrão, adicione no máximo 45ml de água por 100g de farinha para garantir a consistência do macarrão.

2.Controle de acidez: O vinagre Qishan autêntico é perfumado, mas não adstringente. Se você usar vinagre maduro comum, será necessário adicionar um pouco de açúcar para misturar.

3.Proporção de ingredientes: Macarrão: acompanhamentos: sementes salteadas = 3:2:1 é o melhor, muitos ingredientes vão sobrecarregar a refeição.

4.controle de temperatura: Despeje a base da sopa em torno de 85°C, o que pode cozinhar os acompanhamentos sem destruir os nutrientes.

5.Hora de comer: Recomenda-se comê-lo em até 3 minutos após retirá-lo da panela para evitar que o macarrão fique de molho e afete o sabor.

6. Comparação de diferenças regionais

Um teste real recente do blogueiro de culinária @老Shaanxi mostrou que o macarrão de banho feito de acordo com as técnicas tradicionais é significativamente melhor do que a versão instantânea em termos de sabor e sabor. Recomenda-se que os clientes que buscam macarrão autêntico dominem a habilidade de enrolar macarrão à mão, que é um fator chave para determinar se o macarrão é "suculento e saboroso".

Com o surgimento da moda nacional, este prato de macarrão de 3.000 anos está ganhando uma nova vida entre os jovens. Os dados mostram que, em 2023, o número de visualizações de vídeos relacionados ao "Macarrão de Banho" aumentou 240% ano a ano, tornando-o um dos noodles tradicionais mais populares. Ao dominar essas dicas de preparação, você também pode recriar em casa esta popular iguaria do patrimônio cultural imaterial.